“以食代药” 靠谱吗？周树林院长拆解肿瘤食疗的三大黄金原则

“吃对食物能抗癌” 的说法近年来备受关注，不少肿瘤患者将希望寄托于 “以食代药”。成华东区医院周树林院长明确指出：科学的食疗的确能辅助肿瘤治疗，但需遵循三大黄金原则，避免走入误区。

原则一：辨证施食，因人而异
周树林院长强调：肿瘤患者体质各异，食疗不可一概而论。中医将人体分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等类型，需对症选择食材。

如气虚型患者常表现为乏力、气短，适合食用黄芪、山药等补气食材；阴虚型患者易口干咽燥，宜用百合、银耳滋阴润燥。

若盲目跟风进食，可能适得其反。曾有阳虚体质的患者大量食用绿豆、苦瓜等寒凉食物，反而加重畏寒、腹泻症状。

原则二：协同治疗，不可替代
“食疗是辅助手段，不能替代规范治疗。” 这是周树林院长反复对患者说过的话，无论是手术、放化疗还是靶向治疗，都需在专业医师指导下进行。

食疗的意义在于提升患者免疫力、减轻治疗副作用。例如，五红汤（红枣、红豆、红衣花生、枸杞、红糖）可辅助提升放化疗后降低的白细胞水平；山药茯苓粥能改善患者脾胃虚弱症状，增强营养吸收。但这些都需与医疗手段配合，才能发挥最大效果。

原则三：均衡搭配，长期坚持
肿瘤食疗讲究多样化与均衡性。周树林院长建议：每餐应包含谷薯类、蔬菜水果、优质蛋白三类食物。

如鱼肉富含优质蛋白且易于消化，适合术后患者；香菇、木耳等菌类含有多糖成分，有助于调节免疫。

同时，食疗需长期坚持，短期进食某种 “抗癌食物” 难以见效。患者还应避免过度忌口，在保证营养的前提下，根据自身情况适度摄入喜爱的食物，以提升生活质量。

注意：本文列举出现的所有中药材只是举例说明，患者朋友不可私自抓药服用，需由专业的医师看诊，然后根据患者的情况给出建议后再采取具体措施。任何治疗方法都应在专业医生的建议下进行，避免自行随意尝试。