成华东区医院马长春主任：这3种碱性食物，每天坚持吃一点，带瘤生存也不是不可能

成华东区医院马长春主任：“病从口入”这四个字可不是空穴来风，随着现代生活节奏的加快，不健康的饮食习惯已经成为许多疾病的重要诱因。肿瘤，这一令人畏惧的疾病，其发生和发展同样与我们的饮食习惯息息相关。

今天给大家介绍3种碱性食物，保护健康，远离肿瘤！

1、西兰花

西兰花富含硫代葡萄糖苷物质，这是一种具有抗肿瘤作用的化合物。长期食用西兰花能够显著降低胃、直肠、乳腺等肿瘤的风险。这得益于西兰花中的碱性成分，有助于调节体内酸碱平衡，抑制肿瘤细胞在酸性环境中的生长和变异。

2、绿豆

绿豆是一种常见的豆类食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分。它具有清热解毒、利尿消肿的功效，有助于排出体内的毒素和多余水分，从而维持身体的酸碱平衡。此外，绿豆中的某些成分能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防某些肿瘤具有积极作用。

3、胡萝卜

成华东区医院马长春主任：胡萝卜是一种根茎类蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素A和膳食纤维等营养成分。其中，β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，具有显著的抗肿瘤作用。长期食用胡萝卜可以降低肺肿瘤、胃肿瘤等肿瘤的风险。胡萝卜中的碱性成分有助于调节体内酸碱平衡，为细胞创造一个健康的环境。此外，胡萝卜中的抗氧化物质能够抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害，从而进一步降低肿瘤的风险。